Rangin, Makanan Tradisional yang Eksis di Purwokerto dan Banyumas

- Sabtu, 22 Oktober 2022 | 10:54 WIB
Rangin, jajanan tradisional atau makanan tradisional yang gurih dan empuk dan eksis di Banyumas, Purwokerto dan sekitarnya (SM Banyumas/Susanto)
Rangin, jajanan tradisional atau makanan tradisional yang gurih dan empuk dan eksis di Banyumas, Purwokerto dan sekitarnya (SM Banyumas/Susanto)

PURWOKERTO, suaramerdeka-banyumas.com- Rangin menjadi salah satu makanan tradisional atau jajanan tradisional yang masih eksis di wilayah Banyumas, Purwokerto, Purbalingga, Banjarnegara, Cilacap hingga Brebes. 

Rasa rangin yang gurih dan empuk dengan taburan atau toping gula pasir ini menyuguhkan cita rasa tersendiri. 

Rangin sangat nikmat ketika dinikmati di waktu pagi hari saat masih kebul-kebul atau baru saja diangkat dari wajan pemanggangnya. 

Sambil menyeruput kopi atau teh tubruk di pagi hari yang masih panas, rasanya pas sekali ketika menyantap rangin yang tekstur luar gurih dan masuk ke dalam empuk. 

Baca Juga: Maksimalkan Pengelolaan Website SMA N 1 Adipala Gandeng Suara Merdeka

Apalagi seringkali ada potongan kelapa kecil di dalam rangin ini juga membuat 'kress atau klethus' sensasi tersendiri. 

Adapun rangin ini biasanya dijajakan oleh para pedagang keliling dengan dipikul hingga dengan gerobak dorong. 

Yang khas di waktu dulu, pembungkus rangin ini adalah dengan menggunakan kertas koran bekas yang dipotong kecil-kecil.

Adapun untuk membuat rangin, para pedagang biasanya menggunakan adonan dari campuran tepung ketan, kelapa parut dan garam. 

Halaman:

Editor: Susanto

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Tempe Mendoan Jadi Google Doodle Hari Ini

Sabtu, 29 Oktober 2022 | 00:55 WIB

Gurihnya Olahan Daging Kambing Sate Klomoh

Minggu, 10 Juli 2022 | 15:38 WIB

Bakar Sate, Bisa Pakai Wajan atau Panci Bekas Lho

Minggu, 10 Juli 2022 | 14:18 WIB
X