Ini Cara Menyimpan Daging agar Tidak Busuk dan Segar Saat Diolah

- Senin, 11 Juli 2022 | 04:23 WIB
Cara membuat daging tak mudah busuk (SM Banyumas/Dok)
Cara membuat daging tak mudah busuk (SM Banyumas/Dok)

PURWOKERTO, suaramerdeka-banyumas.com - Saat hari raya Idul Adha, sering kita mendapatkan daging kurban dari beberapa penyelenggara kurban. Walhasil, jumlah daging kurban jadi banyak.

Padahal, dalam hari itu, kita hanya memasak sebagian kecil daging kurban itu.

Sisa daging pun masih berlimpah dan harus disimpan.

Baca Juga: Si'iran, Salawatan, Metode Efektif Pengikut Aboge Menghafal Rumus Kalender Aboge

Nah, ini ada beberapa tips agar menyimpan daging kurban tidak busuk dalam beberapa hari.

1. Sebelum disimpan, daging kurban jangan dicuci. Jika dicuci pakai air kran, kuman-kuman bisa masuk dan tinggal di dalam pori-pori daging. Itu bisa merusak kualitas daging. Nyucinya besok saja kalo pas mau masak daging.

2. Jika dapat daging banyak, jangan menyimpan daging utuh 2-4 kg di dalam freezer. Cara yang benar, potong-potong daging berukuran lebih kecil, lalu simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg. Jika mau masak, ambil satu kantong kecil, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan 1 tahun.

3. Sebelum disimpan di freezer, simpan daging di dalam kulkas yang sejuk selama 4-5 jam. Setelah dingin, baru dimasukkan ke dalam lemari es atau freezer.

Baca Juga: Gurihnya Olahan Daging Kambing Sate Klomoh

Halaman:

Editor: Susanto

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Tempe Mendoan Jadi Google Doodle Hari Ini

Sabtu, 29 Oktober 2022 | 00:55 WIB

Gurihnya Olahan Daging Kambing Sate Klomoh

Minggu, 10 Juli 2022 | 15:38 WIB

Bakar Sate, Bisa Pakai Wajan atau Panci Bekas Lho

Minggu, 10 Juli 2022 | 14:18 WIB
X