Empuk dan Gurihnya Menikmati 'Sega Goreng Inthil' alias Nasi Goreng Oyek, Berikut Bahan dan Cara Memasaknya

Suaramerdeka-banyumas.com-Olahan nasi oyek bisa menjadi pilihan di tengah kebosanan menyantap menu Lebaran Idul Fitri yang itu-itu saja. Terlebih lagi nasi oyek ini terbilang rendah kolesterol dan ramah bagi penderita diabetes. 

Selain dikonsumsi sebagai pengganti nasi putih, nasi oyek yang berasal dari singkong ini bisa diolah menjadi nasi goreng. 

Bagi warga Banyumas bagian barat, oyek ketika diolah menjadi nasi sering disebut inthil atau bulet. 

Baca Juga: Minimatur Ka'bah Lengkapi Taman Wisata Edukasi New Small Word

Maka tak heran jika dalam keseharian warga di masa lampau sering ditemui olahan 'sega goreng inthil' atau nasi goreng nasi oyek. 

Tekstur nasi inthil atau bulet yang berupa bulatan-bulatan kecil berwarna hitam ataupun cokelat ini terasa empuk ketika disantap dan digoreng menjadi nasi goreng oyek. 

Gurih, empuk, pedas akan sangat terasa nikmat jika nasi goreng ini disantap usai matang digoreng dan masih panas. 

Baca Juga: Pemda Diminta Siaga Antisipasi Lonjakan Kasus Covid-19

Sungguh lidah kita akan terasa dimanjakan dengan tekstur khas nasi oyek. Untuk pilihan bisa dicampur sedikit dengan nasi putih sehingga warna dari nasi goreng ini akan terlihat hitam putih. 

Bagi warga sekitar biasanya nasi goreng ini akan disantap dengan campuran petai. 

Ada pula yang disajikan dengan sayur pepaya dan ikan asin sebagai pendampingnya. 

Baca Juga: Istiqlal Trending Topic Twitter, Wapres Ma'ruf Amin Silaturahmi Virtual dengan Jokowi di Yogyakarta

Namun untuk mendapatkan rasa original, maka kita bisa buat nasi goreng oyek ini tanpa mencampurkannya dengan telur ataupun yang lain. 

Untuk membuat satu porsi nasi goreng oyek original ini kita bisa memilih bahan sebagai berikut: