Menu Akhir Pekan ini, Resep Semur Jengkol dan Cara Membuatnya...

Suaramerdeka-banyumas.com-Akhir pekan selalu ditunggu oleh keluarga di rumah terutama bagi para pegiat rutinitas kerja kantoran ataupun lapangan. Makan bersama dengan menu spesial dan favorit keluarga menjadi pilihan untuk mengisi dan merekatkan hubungan keluarga. 

Salah satu kuliner yang bisa menjadi pilihan adalah semur jengkol. Suara Merdeka Banyumas kali ini menyajikan resep semur jengkol beserta cara membuatnya untuk anda. 

Untuk membuat semur jengkol kesukaan keluarga, tentunya kita bisa memilih jengkol yang bagus dan empuk. 

Baca Juga: Heboh! Pengurus BEM Unsoed Diduga Lakukan Pelecehan Seksual

Anda bisa membeli jengkol rebus yang siap masak langsung di pasar, warung atau tukang sayur keliling.

Selain itu, jika anda ingin membuat jengkol rebus sendiri, anda perlu membeli jengkol mentah dan mengolahnya di rumah. Pilihlah jengkol yang sudah tua untuk memantapkan resep makanan atau kuliner keluarga anda.  

Jika anda mempunyai jengkol mentah, maka anda bisa mengolahnya dengan mencuci dan merendam jengkol mentah sebelum direbus.

Baca Juga: Ini Tujuh Fakta Terkait Kasus Pemerkosaan 12 Santriwati oleh Guru Pesantren di Bandung

Untuk menghilangkan bau menyengat jengkol anda bisa merendam jengkol sekitar sejam sebelum dicuci kembali dan direbus. 

Setelah direndam dan dicuci, anda bisa langsung rebus jengkol yang telah bersih tersebut.

Jangan lupa kupas kulitnya. Rebus hingga matang dan empuk.

Baca Juga: Oknum Guru Agama SD di Cilacap Pelaku Pencabulan Mengaku Tertarik Pada Anak Kecil

Setelah matang, tiriskan dan geprek atau pukul-pukul jengkol agar semakin empuk. 

Berikut ini bumbu untuk membuat semur jengkol