PURWOKERTO, suaramerdeka-banyumas.com-Para pelaku Usaha Menengah Kecil dan Mikro (UMKM) kuliner di Banyumas harus bisa berkembang tak hanya di tingkat lokal tapi juga nasional.
''Pelaku UMKM kuliner dari Banyumas tak hanya bisa berkembang di tingkat lokal Banyumas atau daerah tapi mampu juga untuk go nasional,'' harap Sadewo saat meluncurkan logo baru Loempia Bom, salah satu UMKM kuliner asli Banyumas yang telah merintis usaha selama 16 tahun, pada Kamis 23 September 2021 di outlet yang ada di Jl HR Boenyamin Purwokerto.
Wabup Banyumas mengaku salut dengan bisnis kuliner lumpia yang dikelola oleh anak-anak muda yang tetap eksis bahkan terus bekembang meski dalam situasi pandemi Covid-19.
Baca Juga: Begini Cara adik Oki Setiana Dewi, Ria Ricis Kenalkan Security Barunya kepada Mendiang Bapaknya
Meski kasus Covid-19 di Banyumas saat ini kasusnya maskin berkurang, tetapi Sadewo berharap pengelola outlet kuliner untuk tetap menerapkan protokel kesehatan.
Jangan sampai ada klaster di outlet gara-gara pengelola tidak menerapkan protokol kesehatan yang ketat.
Owner CV Extra Pedas Indonesia Rahmat Kurniawan yang memproduksi Loempia Bom mengatakan bisnis kulinernya yang lahir 5 Maret 2005 berawal dari konsep kaki lima di daerah Sumampir, Purwokerto Utara.
Baca Juga: Cuaca Hari Ini di Banyumas Raya, Berawan hingga Hujan Sedang
''Dalam perjalanannya memasuki tahun ke-16, melalui CV Extra Indonesia perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan menu unggulan Loempia Bom bisa menjadi pelopor nomor 1 loempia terbesar di Indonesia,'' ungkap Rahmat Kurniawan yang akrab disapa Wawan.
Bisnis kuliner yang menyasar kawula muda sebagai pangsa pasarnya itu, kini terus mengepakkan sayapnya.
Loempia Bom sudah memiliki 13 outlet di Purwokerto, enam outlet di luar Purwokerto, yakni Purbalingga, Kroya, Cilacap, Pemalang, Jepara dan Jakarta.
Baca Juga: PKN STAN Terima 270 Mahasiswa, Menkeu : Belajar Menjadi Pribadi Berintegritas
''Saya punya obsesi pada tahun 2025 bisa memiliki 700 outlet yang tersebar di Jawa,'' ujar Wawan.
Untuk mewujudkan obsesinya itu, Wawan akan menggandeng pelaku UMKM untuk bergabung mengembangkan bisnis kuliner loempia ukuran besar yang makin digemari konsumen.
Artikel Terkait
Ini Bahan, Bumbu Tongseng dan Cara Membuat Tongseng
Ini Cara Membuat Daging Empuk Sebelum Dimasak
Warung Nasi Sorjem, Warung Segala Kasta Yang Legendaris di Kota Purwokerto
Awalnya Penasaran, Ganjar Pranowo Ketagihan Makanan Khas Bernama Pong Blosok
Kue Bulan, Sajian Wajib yang Melambangkan Kebulatan dan Keutuhan